L'éclair a probablement provenu de la France pendant le 19ème siècle. " ; Éclair" ; est français pour le " ; foudre, " ; bien que le raccordement soit obscur. - (par l'intermédiaire de Wikipedia) J'aime des eclairs de chocolat ! Ils sont l'un de mes desserts préférés. Un eclair est un dessert avec un beignet comme dehors, complété avec du chocolat, et rempli de la crème. J'en suis trop paresseux pour faire moi-même mais vous pouvez trouver une recette ci-dessous si vous êtes intéressé par ce dessert français délicieux ! Je ne sais pas beaucoup au sujet de la nourriture française mais je sais qu'ils mangent généralement sain et leur régime inclut beaucoup de pain frais. Les desserts et le pain français semblent délicieux et j'aimerais aller visite pour prélever la cuisine. Je pense que les Français ont moins de maladie cardiaque comparée aux Américains parce qu'ils sont plus en activité, pas en raison de leurs riches de régime en amidons.
The éclair probably originated in France during the nineteenth century. "Éclair" is French for "lightning," though the connection is obscure. -(via Wikipedia) I love chocolate eclairs! They are one of my favorite desserts. An eclair is a dessert with a doughnut like outside, topped with chocolate, and filled with cream. I am too lazy to make any myself but you can find a recipe below if you are interested in this delicious French dessert! I do not know much about French food but I do know that they generally eat healthy and their diet includes much fresh bread. French desserts and bread seem delicious and I would love to go visit to sample the cuisine. I think the French have less heart disease compared with Americans because they are more active, not because of their diet rich in starches.
A recipe for chocolate eclairs: CHOCOLATE ECLAIRS
ECLAIR:
1 c. water1/2 c. butter1 c. flour4 eggs
Bring to rolling boil water and butter. Take off heat. Add flour and stir with spoon until ball can be formed. Add eggs. Beat like crazy. Mix until dough is very stiff; otherwise it will run all over pan. Drop by full teaspoons onto a cookie sheet for individual serving; put in a circular ring or in a strip. Bake 45-50 minutes at 400 degrees. Cool out of draft.
FILLING:
2 pkg. instant French vanilla pudding2 1/2 c. milk1 (8 oz.) container Cool Whip1 tsp. vanilla
Mix pudding and milk. Mix well. Fold in Cool Whip and vanilla. Slice eclair in half and fill generously with entire amount of filling. Replace top of eclair. Drizzle top of eclair with Chocolate Sauce.
CHOCOLATE SAUCE:
6 oz. semi-sweet chocolate chips1 1/3 c. canned milk1/2 c. butter2 c. powdered sugar1 tsp. vanilla
Melt chocolate chips and butter together. Gradually add milk and powdered sugar. Bring to boil. Stir continuously. Boil for 8 minutes. Remove from heat and add vanilla.Makes 3/4 quart.
ECLAIR:
1 c. water1/2 c. butter1 c. flour4 eggs
Bring to rolling boil water and butter. Take off heat. Add flour and stir with spoon until ball can be formed. Add eggs. Beat like crazy. Mix until dough is very stiff; otherwise it will run all over pan. Drop by full teaspoons onto a cookie sheet for individual serving; put in a circular ring or in a strip. Bake 45-50 minutes at 400 degrees. Cool out of draft.
FILLING:
2 pkg. instant French vanilla pudding2 1/2 c. milk1 (8 oz.) container Cool Whip1 tsp. vanilla
Mix pudding and milk. Mix well. Fold in Cool Whip and vanilla. Slice eclair in half and fill generously with entire amount of filling. Replace top of eclair. Drizzle top of eclair with Chocolate Sauce.
CHOCOLATE SAUCE:
6 oz. semi-sweet chocolate chips1 1/3 c. canned milk1/2 c. butter2 c. powdered sugar1 tsp. vanilla
Melt chocolate chips and butter together. Gradually add milk and powdered sugar. Bring to boil. Stir continuously. Boil for 8 minutes. Remove from heat and add vanilla.Makes 3/4 quart.
2 comments:
Salut ShAnNA
comment allez-vous ? j'aime des eclairs! ils sont si bons particulièrement avec du lait froid! -ttyl
p.s. j'aime cette image
Connaissez-vous la pièce montée? C'est une pyramide de petits choux à la crème.
J'aime aussi l'image des éclairs. Avez-vous essayé les éclairs au caramel?
Comment vont Coco, Kacie, et Etincelles? Est-ce qu'ils aiment le retour du printemps? J'espère qu'ils ne souffrent pas d'allergie à cause du pollen. En ce moment, les dogwoods et azaleas sont en fleurs. Malgré le pollen jaune qui recouvre tout, c'est le moment le plus joli de l'année à Greensboro, je pense.
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